Selamat menyambut Ramadhan yang bakal tiba dalam 2hari lagi ;)
Alhamdulillah, kita masih diberi nafas hingga hari ini dan InsyaAllah semoga Allah akan beri lagi nikmat untuk melalui hari2 yang mulia di bulan Ramadhan.
Entry harini nak share about Recipe Keropok Lekor.
Penah makan keropok lekor tak? (mesti la penah kan! )
Penah terfikir tak care nak buat dia? (xpenah, cuma terfikir beli kat terengganu je)
hehe
Senang je care nak buat ni
Sape2 yang sedang bercuti macam saya, boleh la mencuba!
Mudah je! Lets check it out! ^^
Bahan yang di perlukan
1. 5 ekor Ikan kembung yang besar sikit (nak guna ikan lain pon boleh jugak)
2. Air sejuk or ketul ais
3. Tepung sagu 5cawan
4. Tepung gandum 1 cawan
5. 1 setengah sudu garam (secukup rasa)
6. 1 sudu gula (secukup rasa)
7. Minyak masak for sure!
Cara nak buat
1. Amik isi ikan tadi, blend dengan ais ketul or air sejuk (tulang buang tau!)
2. Hasil blend tadi, uli dengan 5cawan tepung sagu + 1cawan tepung gandum + garam n gula
3. Uli adunan tadi n buat bentuk bulat2 mcm keropok lekor tu
4. Rebus sampai dia timbul. Dah timbul, tunggu 5 minit (rebus lama sikit)
5. Goreng!!
6. Hidang dengan sos ;))
7. Done!!
Isi ikan yang diblend dengan air sejuk
Isi ikan tadi diuli dengan tepung sagu & gandum
Uli buat bentuk gemok2 panjang
Rebus sampai timbul mcm gmbr ni & tunggu lagi 5min
GoreNg!!! Nyum nyum! ;))
cedapnyeeee!!!!!! ^_^
ReplyDelete